Yumurtalı Sos
 

yumurta ile sos yapımı - yumurtal sos nasıl yapılır - yumurtalı sos tarifiMalzemeler


2 yumurta sarısı

¾ su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

1 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı

2 diş sarımsak, kıyılmış

bir tutam kırmızı biber

½ çay kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı limon suyu

tuz ve karabiber

1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz


Yapılışı


Yumurta sarılarını güzelce çırpın.Yaklaşık 45 sn. kadar sürer.

Yavaş yavaş arada zeytinyağını katarak devamlı çırpın.

İyice yağ ve yumurta harmanlanınca diğer malzemeleride katarak çırpın.

Yemeklerin yanında hemen kullanımı tavsiye edilir.


alıntı