Etli Araka Bezelye
 

etli bezelye - etli araka bezelyesi - bezelye nasıl pişirilir



Malzemeler


1,5 kg. araka bezelye

250 gr. koyun kuşbaşı et

2 çorba kaşığı margarin

1 orta boy havuç

1 orta boy ince doğranmış soğan

2 domates

tuz

3,5 su bardağı su

1 bağ dereotu

biraz karbonat


Yapılışı


Bezelyeleri içinde yarım kahve kaşığı karbonat olan suda 3-4 dakika haşlayarak süzün. Havucu temizleyip ince ince doğrayın.


Yağı bir tencede kızdırın, eti ilave ederek pembeleştirin, sonra soğanı 2 dakika çevirin, havucu, bezelyeyi, suyunu ve tuzunu katarak 1 saat 15 dakika pişirin, en son dereotunu ilave ederek ocaktan alın.



alıntı