Domates Bastı
 

Domates Bastı Tarifi - Domates Bastı Yapılışı - Domates Bastı Nasıl Yapılır - Domates Bastı Malzemeleri

1 kg. kabukları soyulmuş domates

1 adet soğan

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

Karabiber

2 adet kesme şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

1 demet maydanoz


İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı zeytinyağında 1-2 dakika kavurun. Ufak doğranmış domatesleri ilave edin ve 5 dk. soteleyin. 1 su bardağı su pirinç koyup şeker ve biber ilave edin. Kapağı açmadan kısık ateşte 15 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serpin. Ilık veya sıcak servis yapın.


Ayşe Tüter