Çam Fıstıklı İspanak Kavurma
 

Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler

• 1 kg ıspanak

• 200 gr dolmalık fıstık (çam fıstığı)

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı

• Tuz


Tarif


Ispanak yapraklarını köklerinden ayırmadan iyice yıkayın. Kaynar suda 5 dakika bekletin. Süzgece alıp suyunu süzün. Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ispanağı 1 dakika soteleyip tuz ekleyin.


Ayçiçek yağını tavada kızdırıp dolmalık fıstıkları hafifçe kavurun. Ispanakları servis tabaklarına paylaştırın. Dolmalık fıstıkları üzerlerine serpiştirip sıcak olarak servis yapın.