Maydanoz Kayganası
 

Malzemeler :


- 2 demet maydanoz

- 1 soğan

- 1 patates


KIZARTMAK İÇİN :


yağ

- 4 yumurta

- 1 çay kaşığı kırmızı biber

- 1 çay bardağı un

- 1 çay kaşıgı kara biber

- 1 tatlı kaşıgı tuz



Tarifi:


Maydanozları yıkayıp ince ince dogranır.


Kabukları soyulmuş patates ve sogan rendelenip manyanoza eklenir.


Yumurta,tuz,un ve baharatlarda katılıp kaşıkla eze eze karıştırın.


Tavaya yağ koyup kızdırın .


Hazırlanan karışımdan kaşıkla alıp kızgın yağa dökün ve kızartın .


alıntı