Muhammara
 

MALZEMELER

150 gr. ceviz ici (1 su bardagi dolusu)

2 dilim bayat ekmek içi

1 adet limon

1 fincan zeytinyagi

2 dis sarimsak

Kimyon, kirmizibiber

Maydanoz, yesil biber

Arzu ederseniz 1 kasik salça


TARİF

1- Cevizleri havanda dövüp, bir kâseye koyunuz.

2- Ekmegi islatıp, suyunu sıkıp, cevize ilâve ediniz.

3-Sarımsagı dövüp, onu da ve diger malzemeleri de katip, hepsini iyice karistiriniz.

4- Kayik salata tabagina koyup, servis yapiniz.


NOT: Hazirlanip bir kavanoza konup, buzdolabinda olursaniz, uzun süre kalir. Gerekli oldukça oradan alip kanepelere koyarak da ikram edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN