Yoğurtlu Sürpriz
 

Malzeme

1 adet kara lahana,

500 gr. yoğurt,

3 diş sarmışak,

Kekik,

Nane,

Pul biber,

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Lahana ince ince verev kesilir. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyulur. Üzerine kesmiş olduğumuz lahana koyulur. Lahanalar yumuşayana kadar pişirilir. Bir tutam tuz atılır. Soğumaya alınır.

Ayrı bir kasede yoğurt, dövülmüş sarmısak, nane, kekik, tuz eklenir, karıştırılır. Soğuyan lahananın siyah suyu dökülür. Servis tabağına alınır, üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirilir. 2 kaşık zeytinyağı ile pul biber kızdırılır, üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun.


Öneriler: Yağ miktarı azaltılırsa ve yağsız yoğurt kullanılırsa güzel bir diyet yemeğidir