Etimek Salatası
 

salata tarifleri - etimek salatası tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
MALZEMELER:

* 1 paket etimek

* 3 su bardağı süzme yoğurt (çok koyu olmasın)

* 2 çorba kaşığı mayonez ( isteğe bağlı)

* 3-4 diş sarmısak

* tuz
ARASI İÇİN:

* 3 orta boy havuç

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* Bir orta boy soğan ( isteğe bağlı)

* tuz
ÜZERİNE:

* 2 haşlanmış yumurta

* kuru nane

* pul biber
YAPILIŞI:

- Sıvıyağı tavaya alıp küçük doğranmış soğanları kavurun. Ardından havuçları da ilave edin ve havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu da ilave edip kapatın. Sevmiyorsanız soğan koymayabilirsiniz. Annem koymamıştı.

- Sarmısakları dövüp yoğurda ekleyin. Mayonez ve tuz da ilave edip iyice karıştırın.

- Etimekleri bu karışıma batırıp çıkarın ve servis edeceğiniz kaba bir sıra dizin.

- Etimeklerin üzerine hazırlayıp soğuttuğunuz havuçlu içi yayın.

- Etimekleri yoğurda batırıp bir sıra daha oluşturacak şekilde havuçların üzerine dizin.

- Kalan yoğurtlu karışımı salatanın üzerine yayın.

- Haşlanmış yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıp rendeleyerek salatanın üzerini süsleyin. Yumurta sevmiyorsanız bu kısmı da atlayabilirsiniz.

- Kuru nane ve pulbiberle de süsleyip servis yapın.
ALINTIDIR