Ahtapot Salata -1
 

Ahtapot Salata Tarifi - Ahtapot Salata Nasıl Yapılır - Ahtapot Salata Malzemeleri


Ahtapot Salatası


Malzemeler (4 kişilik):

1.5 kg. ahtapot

1 adet limon

1 fincan zeytinyağı

Tuz


Yapılışı:

Ahtapotları dövülmüş olarak alın ve deep-freeze'de 2 ila 3 gün bekletin. Yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra derisini soyup atın ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayın. Doğranmış ahtapotları servis tabağına alıp tuzlayın. 1 fincan zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu çırpın. Karışımı ahtapotun üzerine gezdirin. Soğuk servis yapın.


Not: Ahtapot salatasını isterseniz marul yaprakları, dilimlenmiş domates, yeşil zeytin ve maydanozla süsleyebilirsiniz.