Yoğurtlu Havuç Kavurması
 

Yoğurtlu Havuç Kavurması Tarifi - Yoğurtlu Havuç Kavurması Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Havuç Kavurması Malzemeleri



Yoğurtlu Havuç Kavurması


Malzemeler:

4 orta boy Havuç

2 su bardağı Yoğurt

yarım su bardağı Ceviz

2 diş Sarımsak

Sıvı yağ

Tuz


Yapılışı:

Havuçları ince rendeden geçirin.Cevizi havanda dövün.

Tavaya sıvı yağı koyun. Rendelenmiş havuçları tavaya koyun ve tahta kaşıkla kavurmaya başlayın. Kısık ateşte 10 dakika kavrulsun, devamlı karıştırın. Sonra ezilmiş cevizide katın ve beraber 5 dakika daha karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Sarımsakları ezin. Yoğurda karıştırın. Kavrulmuş havuçlarıda yoğurda katın ve kaşıkla karıştırarak birbirine yedirin. Tuzunuda ilave edin. Servis tabağınıza alın. Üstünü rendelenmiş cevizle süsleyebilirsiniz.