Ahududu Reçeli
 

Malzeme :


1 kg. ahududu,

6 bardak toz şeker,

1 kahve fincanı su,

2 çorba kaşığı limon suyu.

Yapılışı:


1- Ahududuları kısaca sudan geçirin. Uzun boylu yıkamayın.

2- Sonra bir tencereye bir kat toz şeker, bir kat ahududu şeklinde kat kat istifleyin. Bir kahve fincan suyu da ilave edin. Orta ateşte pişirin.

3- Şurup koyulaşmadan önce, limon suyunu katın. Şurubun koyulaşıp koyulaşmadığmı sık sık kontrol edin.

4- Şurup koyulaşınca tencereyi ateşten alın.

5- Üzerinde birikmiş olan köpükleri delikli kepçe ile toplayın. Soğumaya bırakın.

6- Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup, ağzını kapatın.