Melekotu Reçeli
 

Melekotu Reçeli Tarifi - Melekotu Reçelinin Yapılışı - Reçel Tarifi


Malzemeler:

1 kg melekotu filizi (gövdesi),

700 gr şeker,

yarım limon

Yapılışı:


Taze melekotu filizleri kuşbaşı doğranır. Bir tencereye konur, üzerine şeker dökülüp 1 gün bekletilir. Kendini örtecek kadar su çıkmazsa, üzerine su dökülür akşama kadar bekletilir, akşamleyin kısık ateşte reçel kıvamına gelene kadar kaynatılır.