Peynir Ve Ceviz Eşliğinde Erişte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


2 su bardağı ev yapımı erişte

100 gr tereyağ

1 adet küçük soğan

Tuz-karabiber

Rende tulum peyniri

İri doğranmış ceviz



Yapılışı


Tencerede tereyağ eritilir,küp küp kesilmiş soğanla sotelenir.

Sotelenen soğana, erişte aktarılıp kızarana kadar kavrulur.


Tuz-karabiber ve tencerenin üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edilir.

Pilav yapar gibi, suyunu çekene kadar kuvvetli ateşte daha sonra kısık ateşte pişirilir.


Ceviz tavada sotelenir.

Servis tabağına erişte alınarak üzerine rende peynir ve ceviz serpiştirilir.

alıntı