Mercimekli Bulgur Pilavı 7
 

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi - Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı - Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır - Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

Malzeme:

1 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı bulgur

3 çorba kasığı tereyağı Tuz

Yeterince su


Yapılışı:

Mercimekleri ayıklayıp yıkayın ve bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra haşladığınız mercimeğin üzerine döküp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte tutun. Beş dakika kadar dinlendirin. Tereyağını kızdırıp 1 tatlı kaşığı tuz ilâvesiyle pilavın üzerine dökün ve karıştırın.


Not: Bu pilavı daha besleyici olması için mercimeğin suyuna bulguru dökerek yaptık. Aksi taktirde mercimeğin besin değerini çok azaltmış olacaktık.