Fırında Makarna Graten
 

fırında makarna
MALZEMELER:
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
-1 paket çubuk makarna (fırında makarna için özel kalın makarna)

-2 kaşık yağ

-2 kaşık un

-Yarım litre süt

-2 yumurta

-4- 5 çorba kaşığı rende kaşar

YAPILIŞI:


1- SOSU: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır.


2- Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir.


3- Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna sosun üzerine yayılır. Bastırılarak sıkıştırılır. Biraz erimiş yağ gezdirilir.


4- Geri kalan sos makarnanın üzerine dökülür. Üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırında kızartılır.


5- Dilimlenip servis tabağına alınır.