Yeşil Sebzeli Bulgur Pilavı
 

yeşil sebzeli bulgur pilavı tarifi - yeşil sebzeli bulgur pilavının yapılışı

Malzemeler:



6 yemek kaşığı pilavlık bulgur

5-6 taze bebek bezelye (çok taze tanesiz olanlarından kullanın büyüklerse 2-3 tane yeter)

1 taze soğan (küçüklerinden)

1 taze sarımsak (küçüklerinden)

1 küçük domates

1 küçük biber

1 su bardağı sıcak su

az karabiber ve tuz

zeytinyağı

toz kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:


bezelyenin kılçıklarını temizleyin.tüm sebzeleri incecik kıyın.küçük bir tencereye yağı koyup sebzeleri üstüne dökün.sık sık karıştırarak sebzeleri soteleyin.sebzeler yumuşayınca bulguru ekleyin.karıştırın 1-2 dakika.ve suyu dökün.bir iki kez daha karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakın.suyunu çekince üstüne kağıt mutfak havlusu örtüp kapağını kapatın.demlensin.


Not:bir veya iki kişiliktir ölcüyü sayıya göre artırabilirsiniz.