Tavuklu Biberli Çin Makarnası
 

makarna tarifleri - tavuklu makarna tarifi - tavuklu makarna nasıl yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:
* 10 adet kültür mantarı veya diğer çeşitlerden biri

* 1 kahve fincanı soya sosu (az gelirse tekrar ekleyin)

* Kırmızı ve yeşil dolmalık biber

* 1 tatlı kaşığı bal ya da pekmez

* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

* 3 parça Çin makarnası (egg noodel)

* 3 yemek kaşığı sıvı yağ

* 1 diş doğranmış sarımsak

* 1 küçük boy kuru soğan

* 2 kemiksiz küp küp doğranmış tavuk budu


Hazırlanması:

* Bir tatlı kaşığı tuz eklenmiş kaynar suyun içine Çin makarnalarını atın ve 7 dakika haşlayın. Süzdürün.

* Wok tavaya (başka bir teflon tava olabilir) sıvı yağı koyun ve kızınca, doğranmış tavukları atın. Beyazlaşana kadar kızartın.

* Piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyin ve bir kaç saniye alt-üst edin.

* Çekirdekleri çıkarılmış ve ince uzun doğranmış biberleri de tavaya ekleyin.

* Mantarları dilimleyin ve sarımsakla beraber tavaya ekleyip biraz kavurun.

* En son olarak soya sosunu, balı ve kırmızı biberi koyun ve hepsini biraz pişirin, ama pek fazla değil.

* Süzdürdüğünüz makarnaları da ekleyin, sos heryere bulaşana kadar karıştırın ve servis yapın.