Bodrum Pilavı
 

Bodrum Pilavı Tarifi - Bodrum Pilavının Yapılışı - Pilav Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:


2 bardak pirinç

4 yemek kaşığı tereyağı

2 bardak su

2 tatlı kaşığı tuz (silme)

1 kavanoz garnitür

Hazırlanışı:


1.Pirinç yayvan bir kapta 1tatlı kaşığı tuz ve kaynamış su ilave edilerek 4 saat bekletilir.

2. Pirinç bol su ile yıkanarak süzgeçe alınır.

3. Tencerede yağ eritilerek su ilave edilir, kaynayınca pirinç, 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek kısık ateşte pişirilir.

4. Suyunu çekmeye yakın süzülüp sudan geçirilmiş garnitür ilave

edilir.