Kıymalı Midye Makarna
 

Malzemeler:


500gr makarna

100gr kıyma

1soğan

1tutam maydanoz

karabiber

toz biber

kimyon

tuz

1kase sarımsaklı yoğurt

2yemek kaşığı tereyağ

2yemek kaşığı turşu suyu

yapılışı:

makarnları tenceremize alıyoruz.diğer bir tarafta soğanı küçük küçük doğuyoruz maydanozuda aynı şekilde ve kıymayla,baharatlarıda ekleyip iyice yoğuruyoruz.bu kıymalı harcımızı makarnanın üzerine koyup üzerini aşacak şekilde sıcak su ekleyip makarnlar pişene kadar haşlıyoruz.makarnaımız aynı mantı gibi sulu olacak.servis ederken üzerine turşu suyunu ve sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.en son olarak yakılmış tereyağı döküp servis ediyoruz.çok güzel bir lezzet muhakak deneyin.