Pilavlı İncik Kebabı
 

Pilavlı İncik Kebabı tarifi - Pilavlı İncik Kebabı yapilisi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler :


* 5 kuzu incik

* 2 soğan

* 2 diş sarımsak

* defne yaprağı

* 2 çorba k. salça

* sıvıyağ

Pilavı için:


* 3 su b. pirinç

* 1 su b. haşlanmış nohut

* 1 çorba k. tereyağı

* sıvıyağ

* tuz, su

Hazırlanışı :


Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 5 adet kuzu inciği ilave edin.Etlerin rengi dönünce üzerine 2 adet soğanı iri olarak kesin ve tencereye etlerin üzerine ilave edin.Soğanların üzerine sarımsak ,defne yaprağı,tane karabiber ilave edin.Daha sonra 2 çorba kaşığı salçayı ve sıcak su ilave edip etleri pişirin.


Pilavı için tencereye sıvıyağ ve tereyağı ilave edin.Tereyağı eridikten sonra 3 su bardağı pirinci ilave edin.Pilavı kavurun.Daha sonra üzerine 1 su bardağı haşlanmış nont ilave edin.Daha sonra üzerine sıvak su ilave edin ve pilavı pişirin.Servis tabağına pilavı ilave edin.Pilavın kenarlarına kuzu incikleri ilave edip servis edin.