Gömlekli Köfte
 

Gömlekli Köfte Tarifi - Gömlekli Köfte yapımı için gerekli malzemeler - Gömlekli Köfte nasıl yapılır
Malzemeler:


1 kilogram kıyma

1 adet iri kuru soğan

3 dilim bayat ekmek içi

kimyon

karabiber

tuz

yeteri kadar koyun gömlek yağı


Yapılışı:


gömlek yağı dışındaki malzemeler bütünleşene kadar yoğrulur. yarım saat buzdolabında bekletilir. koyun gömlei el büyüklüğünde kesilir, ortasına uygun büyüklükte şekillendirilmiş köfte konur, paket yapar gibi sarılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika pişirilir.