Naneli Köfte
 

Malzemeler:


- 1 adet soğan

- 2-3 dilim bayat ekmek içi

- yarım kilo kıyma

- 2 çorba kaşığı kuru nane

- 3 çorba kaşığı sıvıyağ

- 2 çorba kaşığı salça

- tuz

Hazırlanışı:


Soğanı rendeleyip ıslatılmış bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve kıymayla birlikte yoğurun.


Köfte harcından minik toplar halinde köfteler hazırlayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda salçayı ezin ve biraz su ekleyin.


Bir tencerede köftelerin üzerini örtmeyecek kadar su kaynatın ve köfteleri ilave edin. Sonra üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 15-20 dakika pişirin.


Üzerine kuru nane serpip, sıcak olarak servis yapın.





alıntı