Tarçınlı Köfte
 

Köfte Tarfileri - Değişik Köfte Tarifleri - Tarçınlı Köfte Yapılışı


Gerekli Malzemeler


3 adet haşlanmış orta boy patates

½ paket köfte harcı

500 gr köftelik kıyma

½ su bardağı su

1 çay kasığı tarçın

1 su bardağı mısıryağı

1 adet domates

50 gr rende kaşar

Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı


Derin bir kabın içerisine köftelik kıyma koyulduktan sonra üzerine köfte harcı, su ve tarçın ilave edilerek yoğrulur.

Daha sonra avuç içerisinde yuvarlanarak yassı hale getirilip yağda kızartılır.

Patateslerde halka biçiminde kesildikten sonra aynı tavada kızartılır.

Bir tepsiye kat şeklinde patates ve pişirilen köfte dizildikten sonra üzerlerine halka seklinde kesilmiş domates koyulup rende kasar gezdirilir ve 180 c lik fırında 10 dakika pişirilir ve maydanozla süslenip servis edilir.