Arap Köfte
 

Arap Köfte Tarifi - Arap KöfteNasıl Yapılır - Arap KöfteMalzemeleri



**ARAP KÖFTE**


*250 GR.(1kase) KÖFTELİK İNCE BULGUR

*1 Tatlı Kaşığı KURU NANE

*1Tatlı Kaşığı PUL BİBER

*1Yemek kaşığı TUZ

*1Tatlı kaşığı KURU FESLEĞEN

*1Çay Bardağı UN


**UN haricindeki malzemeyi 1 Su bardağı SU ile ıslayınız,yarım

saat bekletip yoğurunuz ve Unu azar azar yedirerek yoğurunuz,


**Harcı ellerinizi hafif nemlendirip küçük köfteler kesiniz ve dilediğiniz

görselde yuvarlayınız.


**Geniş tencereye 3 litre suya 1 y.kaşığı tuz ilave ediniz,kaynamaya başlayınca

köfteleri tencereye atarak 5 dakika kaynatınız.Süzgece alarak aşağıdaki

yapmış oldugunuz karışıma sıcak olarak ilave ederek Soğuk veya Sıcak

olarak servis ediniz.


İstege bağlı soso ekleyebilirsiniz


*500 Gr. ISPANAK

*3 Adet KURU SOĞAN

*1 T.Kaşığı PUL BİBER(Tatlı veya Acı Arzuya bağlı)

*1 T.Kaşığı TUZ

*1 Su Bardağı AYÇİÇEK YAĞI veya ZEYTİNYAĞI


**Soğanları ince doğrayınız bir tavada yağla kavurup pembeleştikten sonra

yıkadığınız ıspanağıda ilave ederek suyu çekilinceye kadsar kavurup baharatlarıda

ilave ederek köfteleri bu karışımla birleştirerek servise hazırdır.


**Köftelerin karışımını Ispanak yerine değişik katkılarla lezzetlendirebilirsiniz.