Cevizli Bulgur Köftesi
 

Cevizli Bulgur Köftesi Tarifi - Cevizli Bulgur Köftesi Yapılışı - Cevizli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır - Cevizli Bulgur Köftesi Malzemeleri

2 su bardağı köftelik ince bulgur

1 su bardağı ceviz

1 çorba kaşığı salça

1 orta boy kuru soğan

1 tatlı kaşığı kimyon

4 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz


Bulguru tencereye koyup 1 su bardağı kaynar su ile 15 dakika ıslatınız. Soğan rendesi ve salça katarak 10-15 dakika yoğurunuz. İnce çekilmiş ceviz, kimyon, tuz ve yağ ilâve edip biraz daha yoğurunuz Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde rulo köfteler yaparak servis tabağına yerleştiriniz.


NOT : Mevsime göre salça yerine domates konduğu zaman bulguru 3/4 su bardağı su ile ıslatmak gerekir.