Soğanlı Alabalık Nasıl Pişirilir
 

alabalık nasıl pişirilir - alabalık tavası nasıl yapılır - tereyağında alabalık tavasıMalzemeler :


6 adet alabalık

8 Yemek kaşığı tereyağı

4 adet soğan

Yarım su bardağı sek beyaz şarap

Tuz, karabiber


Tarif :


6 Adet alabalığı temizleyip, yıkayınız.

Kaynar suya sokup, çıkartın ve süzünüz.

2 çorba kaşığı tereyağı ile kısık ateşte 10 dk. pişiriniz.

Balığı pişireceğiniz kalıbı önceden tereyağı ile yağlayınız.

İçine halka halka doğradığınız soğanları yayın ve üzerlerine balıkları yerleştiriniz.

Balıkların üzerine tereyağını küçük parçalar halinde serpiniz.

Tuz, karabiber ve yarım su bardağı sek beyaz şarap ile tatlandırınız.

Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında 15 dk. pişiriniz.



alıntı