İstavrit Çöpte
 

İstavrit Çöpte Tarifi - İstavrit Çöpte Yapılışı - İstavrit Çöpte Nasıl Yapılır - İstavrit Çöpte Malzemeleri

1 kilo istavrit balığı

1 bardak ayçiçek yağı

2 adet limon

Şişlik çöp, kürdan

4 adet yumurta

Un

Tuz


Balıkları ayıklayın ve kafalarını koparın. Bıçakla fleto gibi ortadan ayırın. Kılçığı ortada kalsın. İki tarafının etlerini ayırın ve her birini ikiye katlayarak kürdana dizin ve tepsiye koyun. Yağı tavaya koyun. Yumurtaları kırıp çırpın ve çöpe dizili balıkları tek tek una ve yumurtaya batırm. Ve sıcak yağa atarak pişirin. Tuzunu ekmeyi unutmayın.