Fırında Çinekop
 

fırnda çinekop nasıl yapılır - fırınlanmış çinekop - balık tarifleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler-

1 kg çinekop balığı

2-3 adet domates (küp küp doğranmış

1 adet soğan (küp küp doğranmış)

2 adet limon ( dilimlenmiş)

1 demet maydanoz

Tane karabiber

Vegeta veya tuzot

Yapılışı


Yıkanıp suyu süzülen çinekoplar, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Balıkların dış yüzeyine ve iç kısımlarına tuz yerine vegeta veya tuzot serpilir.

Bu ürünlerin ayrı bir lezzet kattığı kanısındayım.

Balıkların içine ve dışına domates-soğan - kıyılmış maydanoz - tane karabiber yerleştirilip aralarına limon dilimleri dizilir.

Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.