Somon Buğulama
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


500 gram somon fileto


3 adet domates


4 adet sivri biber


5 dal maydanoz


2 yemek kaşığı zeytinyağı


Damak tadınıza göre tuz


Hazırlanışı


Domateslerin kabuklarını soyup orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayın.


Biberleri halka şeklinde doğrayın.


Maydanozu incecik kıyın.


Orta büyüklükte bir tavanın tabanını tamamen kaplayacak şekilde domates dilimlerini yerleştirin.


Temizlenmiş somon filetoları domateslerin üzerine dizin.


Balıkların üzerini domates, biber dilimleri ve maydanozla kaplayın.


Zeytinyağını üzerinde gezdirin.


Damak tadınıza göre tuzunu serpin.


Kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.


Izgara sebzelerle servis yapabilirsiniz.