Havuc Tatlısı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler (6 kisilik)


-1 kg havuc

-100 g toz badem

-100 g toz seker

-300 g creme fraiche 200 g pure icin-100g servis icin

-1 limon kabugu rendesi

-50 g kuru uzum-bir kac tanesini servis tabagini suslemek icin ayirin

Yapilisi


-Havuclari soyun. Az sekerli suda yumusayincaya kadar kaynatin.

-Yumusak havuclari pure haline getirin.

-Kuru uzumleri yikayin (ben biraz suda beklettim).

-Havuc puresine teker teker butun malzemeleri ekleyin- pureye yalniz 200 g creme fraiche koymaniz lazim (her malzemeyi ekledikten sonra iyice karistirin).

-Kucuk kaplara dokun ve buz dolabina sogutmaya koyun.

-Servis icin isterseniz ustlerine bir kasik creme fraiche koyabilirsiniz (ben hindistan ceviziyle susledim).