Fırında Pekmezli Kabak Tatlısı
 

MALZEMELER:


2 kg kabak,

4 su bardağı tozşeker (ben daha az koyuyorum hafif sevdiğim için),

1 su bardağı pekmez,

Ceviz içi.


YAPILIŞI:


Kabakları temizleyip yıkayın ve dilimleyerek tencereye yerleştirin.

Şekeri ekleyip bekletin. Mümkünse bir gece önceden bekletin ki şeker eriyip suyu iyice çıksın. Eğer bekletmeden pişirecekseniz 1 su bardağı kadar su ekleyin.

Aralarına çubuk tarçın yerleştirip ocakta kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tepsiye alıp üzerine pekmezi gezdirin.

15-20 dakika fırınlayın.

Dövülmüş ceviz içi serperek servis yapın.




alıntı