TAHİNLİ ÇITIR RULO
 

Malzemesi:


2 yufka

8 çorba kaşığı tahin

6 çorba kaşığı sıvıyağ

10 çorba kaşığı tozşeker

3-4 çorba kaşığı ceviz yada fındık içi

1 adet yumurta sarısı

arzuya göre üzeri için pudraşekeri
yapılışı

1. Tahin, sıvıyağ, tozşeker ve cevizi karıştırın. Yufkayı serip harçın yarısını sürün. Yufkayı katlayıp yarım daire oluşturun ve rulo yaparak sarın. Diğer yufkayada aynı işlemi yapın.


2. 3 cm aralıklarla ruloları kesin ve önceden yağlanmış tepsiye dizip, yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri serpin. Çıtır rulolar servise hazır!