Midye Tatlısı
 

Midye Tatlısı Tarifi - Midye Tatlısı Nasıl Yapılır - Midye Tatlısının Yapılışı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 fiske tuz

1/4 paket yaş maya

Aldığı kadar un

İçi İçin


Dövülmüş ceviz içi (fındık da olabilir)

Şerbeti İçin


3,5 su bardağı şeker

3,5 su bardağı su

1 - 2 damla limon suyu



Yapılışı


1.Öncelikle şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.

2.Bir kapta süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve mayayı elinizle karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin. 15 - 20 dk. kadar dinlendirin.

3.Hamuru 10 parçaya bölün. Her 10 parçayı da 5'e bölün ve mısır nişastası yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açın. 5 taneyi üstüste koyun ve büyüterek açın, sonra sıkıca rulo yapın.

4.Rulodan yaklaşık 1 cm.'lik parçalar kesin. Kestiğiniz parçalar, zeminde düz duracak şekildeyken üstüne bastırıp biraz açın. İçerisine dövülmüş ceviz koyun ve poğaça gibi kapatın.

5.Tepsiye dizdiğiniz midyelerin üzerine erimiş tereyağı - sıvı yağ karışımı sürün ve 180 - 190 derecede kızarana kadar pişirin.

6.Tatlı sıcak - şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyin.