Beyaz Baklava
 

Malzemeler:

500 gram un

500 gram süt

6 kaşık nişasta

2 yumurta

750 gram şeker

250 tereyağı.

Şerbet için:

3 bardak su

750 toz şeker.


Yapılışı: Un bir adet yumurta süt ile baklava hamuru yapılır.

Ayrıca üç bardak süt üç kaşık nişasta ve bir çay bardağı şeker ile koyu bir muhallebi pişirilir soğuyunca iki yumurta akı ve bir adet sarısı ilave edilir.

Baklava hamurundan ince yufkalar açılır arası yağlanır.

iki adet yufka şeritler halinde kesilir birer kaşık muhallebi koyarak muska şeklinde sarılır tepsi bu şekilde dizilir üzeri yağlanır.

Fırında pişirilir soğuk şerbet dökülür.