Elmalı Kolay Profiterol
 

Malzemeler:

1 kg. Amasya elması

2 paket petibör bisküvi

1 tatlı k. tarçın

1 avuç ceviz

Sosu için:


3 su b. süt

3 çorba k. kakao

1 yumurta sarısı

1 su b. toz şeker

1 tepeleme çorba k. un

2 çorba k. sıvıyağ

Üzeri için:


Toz yeşil fıstık


Hazırlanışı:

2 paket petibör bisküviyi karıştırma kabına kırın.Üzerine 1 kg.elmayı rendeleyin ve bisküvi ile beraber karıştırın.Daha sonra üzerine tarçın ve ceviz parçaları ilave edin.Daha sonra karışımı elinizle ceviz parçası büyüklüğünde yuvarlayın.


Sosu için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Üzerine 3 çorba kaşığı kakao1 adet yumurta ilave edin.Daha sonra üzerine 1 su bardağı toz şeker,1 tepeleme çorba kaşığı un ve sıvıyağ ilave edin sürekli karıştırarak sosu kaynatın.

Elamlı topları servis tabağına alın.Üzerine sosu dökün.Üzerine yeşil fıstık serpip servis edin.