Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi
 

Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi - Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi Yapılışı - Pekmezli Hakiki Cezerye Tarifi

• 3 kilo kadar Havuç temizlenip, bütün olarak 4 su bardağı suyu ile düdüklü tencere de pişirin.(Suyu dökmedim içtim zayi olmasın diye
• Pişen havuçları robottan geçirin.1 çay kaşık tuz ve 5 bardak üzüm pekmezi ile tekrar pişmeye bırakın.
• 1 saat sonra tencere kenarları biraz tutmaya başladı ( dibi degil)
• Tarçın Yeni Bahar, Zencefil, Karanfil,az Zerdeçaldan oluşan bir yemek kaşığı tepeli baharat karışımını havuca ekleyin.
• Ayrıca 1 tatlı kaşığı evimizdeki köfte baharatından ve 1 yemek kaşığı da çörek otu ekleyin.
• 3 tepeli yemek kaşığı nişastayı bir kaseye koyup, bir fincan kadar suyla karıştırın. Pişen karışımdan azıcık alarak dağlayın, havuca ekleyin, iyice kaynasın.
• 1 kase evimizdeki imkana göre ceviz, fındık gibi malzemeyide karıştırın.
• Hindistan cevizini tepsiye serpin, pişen karışımı fazla kalın olmadan h. cevizinin üzerine dökün.
• Üzerinede bol hindistan cevizi serpip orta sıcaklıktaki fırında 25 dk kadar fırınlayın. Afiyet Şifa olsun.