Elmalı Üzümlü Ricotto
 

Elmalı Tatlı Tarifi - Üzümlü Tatlı - Tatlı Tarifi - İtalyan Tatlısı


Malzemeler


2 çorba kaşığı esmer şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 orta boy elma

1/4 bardak çekirdeksiz kuru üzüm

1 bardak pirinç

Yarım çay kaşığı tarçın

Bir tutam tuz

1 bardak elma suyu

4 bardak su


Tarifi


Şekeri, bir yemek kaşığı tereyağında, orta ateş üzerinde ısıtalım. Elma ve üzümleri ekleyip hızlıca kavuralım.


Pirinç, tuz ve tarçını katıp 2-3 dakika pişirelinı. Ateşi biraz yükseltelim ve elma suyunu ilave edelim.


Sürekli karıştırarak elma suyunu çektirelim, azar azar suyu ilave ederek kıvama gelinceye kadar pişirmeye devam edelim.


Sıcak sıcak servis yapalım.



alıntı