Güllü Dondurma
 

Güllü Dondurma tarifi - Güllü Dondurma yapilisi - güllü dondurma yapımı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzeme :

300 gr. kokulu gül yaprağı,

3 bardak pudra şekeri,

200 gr. taze krema,

2 bardak su,

1 portakal,

1 adet vanilya.

Yapılışı:

1- Çürük yaprakları ayırdıktan sonra 200 gr. gül yaprağını bir kaba koyun.

2- Bir kap içine 2 bardak pudra şekeri, vanilya ve 2 bardak su koyup şeker eriyene kadar ateşte pişirin.

3- 200 gr. gülü bir tepsiye yerleştirip üzerine kaynar şurubu dökün.

4- Bir kapakla kapatıp karışım soğuyana kadar serin bir yerde tutun.

5- Sonra süzülmüş portakal suyunu da ekleyip buzdolabında bekletin.

6- Bu arada kalan şekeri bir başka kap içinde karamela kıvamına gelene kadar pişirip kalan gül yapraklarını tezgaha boşaltıp düzelttikten sonra soğumaya bırakın.

7- Kremayı çırpıp buzdolabındaki karışıma yedirin.

8- Bir kaba yerleştirip birkaç saat buzlukta dondurun.

9- Dondurmayı kupalara toplar halinde servis yapın.