Bisküvili Muhallebi
 

Malzeme :


Bir litre süt

300 gr. toz şeker

3 adet yumurta

2 kaşık mısır unu hülâsası

Vanilya

Limon kabuğu rendesi

100 gr. bisküvi

Yapılışı :


Yumurta, un, vanilya, limon kabuğu rendesi bir tencereye konur. Karıştırılır. Kaynamakta olan şekerli süte yavaş yavaş ilâve edilir. Karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir. Bisküviler ıslatılarak servis tabağına yerleştirilir. Üzerine muhallebi doldurulur. İstenirse kıyılmış fındık serpilir.