Sable Bisküvi
 

Malzeme :

250 gr. un •

120 gr. tereyağı

100 gr. şeker

3 adet yumurta , 100 gr. fındık, badem veya yeşil fıstık

Vanilya

Limon kabuğu rendesi

Karbonat.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Yapılışı :

Un hamur tahtasına elenir. Yağ konur. İki yumurta sarısı, un, şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi ilâve edilir. Yoğurulur. Yirmi dakika dinlendirilir. Altına üstüne un serpilerek yarım santimetre kalınlığında açılır. Kalıpta şekillere kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Kıyılmış fındık yapıştırılır. Orta fırında pişirilir.