Lor Peynirli Pancake
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçindekiler

1 su bardağı ricotta – lor peyniri

3/4 su bardağı süt

4 adet yumurta

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tutam tuz

sıvı yağ

Hazırlanışı

Lor peyniri, süt ve yumurta sarıları çırpılır.

Un, kabartma tozu, tuz elenir.

Unlu karışım sütlü karşıma eklenip, pürüzsüz bir hamur elde edilir.

Yumurta beyazları başka bir kapta kar haline getirilip, hamura parça parça eklenir.

Yapışmaz bir tava sıvı yağ ile yağlanıp kızdırılır.

Bir kepçe yardımıyla hamurdan orta ateşteki tavaya döküp kızartın.

Sıcak sıcak servis edin.