Üzümlü İngiliz Bisküvisi
 

Üzümlü İngiliz Bisküvisi Tarifi - Üzümlü İngiliz Bisküvisi Yapılışı - Üzümlü İngiliz Bisküvisi Nasıl Yapılır - Üzümlü İngiliz Bisküvisi Malzemeleri

yarım paket kahvaltılık tereyağı (yaklaşık 125 gram)

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı kuşüzümü

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

bir fiske tuz

ve alabildiği kadar un

artık kurabiyemizin yapımına geçebiliriz

önce oda ısında yumuşattığımız tereyağını...

pudra şekerini...

ve 1 adet yumurtayı karıştırma kabına koyuyoruz

ve parmak uçlarımızla malzemeleri birbirine yediriyoruz

yavaş yavaş elediğimiz undan ilave edebiliriz

yalnız unun üzerine kabartma tozunu...

vanilyayı...

ve çok az miktarda tuzumuzu da katalım...

yoğurmaya devam edelim

hamur toplanmaya başladı, fakat hala cıvık

bu aşamada kuşüzümünü ilave ediyoruz

yavaş yavaş dağılana kadar, biraz da un ekleyerek yoğuruyoruz

hamurumuz arzu ettiğimiz kıvama geldi

ele yapışmıyor, çok da sert değil

şimdi unlu zemin üzerinde, merdane yardımıyla...

yarım santim kalınlığında açıyoruz

şimdi normalden biraz büyük çay bardağı ağzı ile kesiyoruz

kurabiye kalıbı da kullanabiliriz

fakat her evde mutlaka bardak vardır, bardakla kesmek daha kolay

bisküvilerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine...

çok az aralık bırakarak yerleştiriyoruz

şimdi bu kalan hamurları topluyoruz, tekrar açıyoruz...

ve aynı işlemleri hamur bitene kadar tekrar ediyoruz

sonuncu bisküvimizi de hazırladık

bu ölçüden 25 adet bisküvi çıkıyor

fırını önceden 190 derecede ısıttık

bisküvilerimizi açık pembe renkte pişiriyoruz

bisküvilerimiz fırından çıktı, şimdi biraz soğumasını bekliyoruz

sonra servis tabağına sıralayabiliriz

bu bölümümüzde güzel bir bisküvi yaptık

İngiliz mutfağına uzandık

güzel görünüyor, ama denerseniz lezzetli olduğunu da anlayacaksınız

şimdiden Afiyet Olsun!