Şıkırtılı Zencefilli Kurabiye
 

Malzemeler:

3 yumurta

1 paket vanilya

250 gr margarin

1 su bardağı dövülmüş fındık

aldiğı kadar un


TARİFİ:

Margarin şeker bir kapta mikserle çırpılır. Un hariç diğer malzemeler konur 5 dakika daha mikserle çırpılır. Un ilave edilip ele yapışmayacak bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp bastırılmadan elde yuvarlanır. Aralıklı olarak tepsiye dizilir. 170 derece fırında pişirilir. 1 su bardağı şeker ile bardağı su bir kapta eritilir. Fırından çıkan kurabiyeler bu suya batırılarak servis tabagina dizilir.