şekerli kurabiye
 

Malzemeler:

125 gr. yumuşak margarin


1 çay bardağı sıvıyağ


5 çorba kaşığı toz şeker


5 çorba kaşığı hindistan cevizi


vanilya


kabartma tozu


aldığınca un


Üzeri için

Bir yumurta akı,2 çorba kaşığı toz şeker. http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Yapılışı

Tüm malzemeyi yoğurup sert bir hamur hazırlıyoruz.Bu hamurun kıvamı öyle dağılmayan cinsten olmayacak.Tezgahta yoğururken birbirini zor tutmalı.Ceviz büyüklüğünde kurabiyeler hazırlayıp yumurta akı ve tozşeker buluyoruz.


Fırında 175 derecede kuruyana kadar pişiriyoruz.Pişme süresinin ortalarında tepsiyi bir alt seviyeye indirirseniz üzeri kızarmadan altı daha iyi kuruyor.Afiyet olsun.