Dereotlu Peynirli Poğaça
 

Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi - Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır - Dereotlu Peynirli Poğaça Malzemeleri


MALZEMELER

250 gr. margarin ya da tereyağ

1 çay bardağı zeytinyağ

1/2 çay bardağı (5 y. kaşığı) sirke

4 y. kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tız

1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

5 bardak un

1 tatlı kaşığı mahlep

1 bardak ezilmiş beyaz peynir

1 demet dereotu

1/2 demet maydanoz


YAPILIŞI

Eritilip ılıtılmış olan margarin/tereyağ, zeytinyağ, sirke, tuz, yoğurt, mahlep ve yumurta akı derin bir kapta çırpma teliyle karıştırılır.

Doğranan dereotu ve maydonoz, beyaz peynir de bu karışıma ilave edilir.

Kabartma tozu, un (azar azar eklenerek) ilave edilip hamur yoğrulur.

Hamur yarım saat kadar dinlendirildikten sonra, elde yuvarlanıp şekil verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirilir.