Kayseri Yaglamasi
 

Kayseri Yaglamasi - Kayseri Yaglamasi Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

MALZEMELER-3-4 Kişilik-


-2 adet hazır bazlama-yada evinizde sizde hamur yogurarak yapabilirsiniz

-200 gr kıyma


-1 adet büyük soğan


-1 adet domates


-1kaşık salça


-tuz,karabiber, pulbiber


-1 kase yoğurt


-2 diş sarmısak

YAPILIŞ


-Soğanı ince doğrayın,kıymayla beraber kavurun,rende domates ve salçayı ekleyin.Üzerine 1 bardak kadar su ekleyin ve 10-15 dk daha pişirin.Klasik yağlamada oldugu gibi bunun da kıymasının sulu olması gerekiyor.


-Bazlamaları ortadan ikiye kesin ve bir servis tabağına bir parçasını yerleştirin,üzerine kavurdugunuz kıymadan dökün,bütün katları bu şekilde hazırlayın.


-En üste sarmısaklı yogurt koyun ve kalan kıymadan 1-2 kaşık dökün,maydanozla süsleyin.


AFİYET OLSUN...