Patlıcanlı Lokma Börek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler :


* 8 milföy yaprağı


* 2 patlıcan


* 50 gr. kaşar peyniri


* 50 gr. tulum peyniri


* yumurta sarısı


* çörek otu



Hazırlanışı:


2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak kesin.Patlıcanları servis tabağın alın.Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin.


Milföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesin.Herbir parçayı elinizle çok az esnetin.


Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyun.Uçlarında kapatıp fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpin.


Önceden ısıtılmış 170derelik fırında pişirin.



alıntı