Akıtma
 

Akıtma Tarifi - Akıtma Yapılışı - Akıtma Nasıl Yapılır - Akıtma Malzemeleri

MALZEMELER

Yuva Maya - 1 Paket - 42 gr.

Un 4.5 su bardağı - 500 gr.

Su 3.5 su bardağı - 650 gr.

Tuz 1 yemek kaşığı - 27 gr.

Tozşeker 1 tatlı kaşığı - 5 gr.

İÇ MALZEME

Margarin 100 gr.


HAZIRLANIŞ

Maya ılık su ile eritilir. Diğer malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek 1 saat bekletilir. Sac ve teflon tava ısıtılır. Hamur kepçe ile alarak sac veya tavaya yayılır. Kalınlığı 0.5 cm. olacak şekilde yayılır ve arkalı önlü pişirilir. Pişen akıtmaların üzerine margarin sürülerek üst üste konulur ve sıcak olarak servis yapılır.