Siron
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :
l kg. yufka - l baş soğan - 2 kase yoğurt - bir ka-(Terbiyeden-Yoksunum)-şık tereyağı - tuz.
Hazırlanışı :
Yufkalar ince rulo biçiminde sarılır, 3-4 cm. uzunluğunda kesilir. Kesilen parçalar bir tepsiye dik olarak (ke-(Terbiyeden-Yoksunum)-silen yerler üste gelecek biçimde) dizilir. Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökülür. Yoğurdun üzerine kızdırılmış tereyağı gez-(Terbiyeden-Yoksunum)-dirilir ve servis yapılır.

Not: Tereyağı çabuk donduğu için yerken dökülmelidir..