Fırında Muska Böreği
 

Malzeme



- 2 adet yufka


- 500 gr domates (ince kıyılmış)


- 1 demet taze soğan (ince dilimlenmiş)


- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen yaprağı


- tuz ve biber- 100 gr Sana yağ (erimiş)


- 250 gr az tuzlu beyaz peynir


- Susam

Hazırlanışı:



Fırını 180 °C'ye getiriniz.Bir Kab içerisinde, domates, taze soğan ve fesleğeni karıştırınız. Tuz ve biberi katıp karıştırınız.


Yufkayı tezgahın üzere koyup fırça ile Sana yağını sürünüz. İkinci yufkayı üzerine koyup onuda yağlayıp 5 cm eninde 30 cm uzunluğunda şeritler kesiniz.


Bu çift katlı şeritlerin başına domatesli karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyup üzerinede 1 yemek kaşığı peynir rendesi koyup muska böreği tarzında katlayınız.


Yağlanmış tepsilere koyup muskaların üzerini Sana yağlayıp üzerine susam serpip 15 dakika pişirip sıcakken servis ediniz.



alıntı